Рецепт кофе по венски

Кофе по-венски

Под названием «кофе по-венски» каждый понимает что-то свое, особенно любимое. Европейцы готовят его с молоком, американцы и англичане — со взбитыми сливками, сладкоежки употребляют кофе с сиропом или шоколадом, а любители крепких коктейлей добавляют в напиток ром, ликер или бальзам.

Кофе по-венски: происхождение и тонкости приготовления

Классический венский кофе готовится с шоколадом и сливками. Необходимые ингредиенты - 1 ст. На медленном огне прогрейте молоко, добавьте к нему шоколад, а через 5 минут сливки. Для того чтобы молочные продукты не свернулись, не прибавляйте температуру.

Классический кофе по-венски и его вариации
Рецепт кофе по-венски - как правильно готовить
Кофе по-венски. Рецепты для домашнего приготовления
Кофе по-венски 8 рецептов приготовления
Кофе по-венски / Vienna Coffee
Кофе по-венски: как его приготовить (аристократический рецепт)
Как правильно готовить, подавать и пить кофе по-венски?
Рецепт приготовления кофе по-венски

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Что может быть лучше, чем чашечка согревающего кофе холодным зимним утром?! Только чашечка кофе по-венски!

Рецепт кофе по-венски - как правильно готовить
Кофе по-венски что это? Как приготовить кофе по-венски
Кофе по-венски :: рецепт, состав, инструкция
Как правильно приготовить кофе по-венски
Кофе по-венски рецепт – Европейская кухня: Напитки. «Еда»
Кофе по-венски — рецепт с фото

Изначально это был кофе, сваренный в турке, процеженный и смешанный с молоком, с добавлением пряностей и сладостей. Сейчас же под венским кофе чаще всего понимают напиток, приготовленный на основе эспрессо, со взбитыми сливками, посыпанный по вкусу корицей, мускатным орехом, апельсиновой цедрой и шоколадной крошкой. Он отличился при защите австрийской столицы, осаждаемой османами, и был награжден тремя сотнями мешков кофейных зерен из захваченных турецких трофеев и домом в районе Леопольдштадт. В этом доме он открыл первую в Вене кофейню.

Похожие статьи